NİTELİKLİ KAHVECİLİĞİN GELECEĞİNE YÖN VERECEK EĞİTİMLER VERİLDİ

Marmaris Ticaret Odası (MTO) tarafından yaklaşan turizm sezonu öncesi yiyecek-içecek ve konaklama sektöründe faaliyet gösteren üyelerine yönelik “Şerif Başaran ile Sertifikalı Barista Temel Eğitimi”ni yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.

KONULAR İNTERAKTİF OLARAK İŞLENDİ

Türkiye’de nitelikli kahveciliğin öncüsü, SCA Dünya Kahve Şampiyonası Jüri Üyesi Şerif Başaran ve Kahve Fabrikası ekibi tarafından verilen eğitimde kahve çekirdekleri ve kahve meyvesinin anatomisi, Arabica ve Robusta türlerinin farklılıkları, dozajlama, dağıtma ve tamping teknikleri, demleme tariflerinin lezzet ve gövde üzerindeki etkisi, latte sanatı standartları, doğru bir şekilde birden fazla içeceği hazırlama ve meslek etiği gibi konular interaktif olarak işlendi.